طريقة عمل الدجاج بالفرن - انوسة نت

اخر الأخبار

اعلان

الاثنين، 19 نوفمبر 2018

طريقة عمل الدجاج بالفرن




تحب العديد من السيدات أن تتفنن في مملكتها الخاصة في البيت كله ألا وهو البيت حيث هو مكانها المميز الذي تستطيع أن تبدع فيه وتخرج أفضل ما عندها لكى تقدمه لزوجها وأولادها فضلاً عن الأكلات السريعة التي يحبها الأطفال والتي تجلب لهم العديد من الأضرار خاصة السمنة المفرطة لذا نقدم لكى طريقة جديد لطهي الدجاج بالفرن بشكل شهى وسريع ويسهل تحضيره في منزلك.


مكونات ومقادير اللازمة لتحضير لدجاج بالفرن
أولاً علكيي بإحضار دجاجة قدرها كيلو جرام.
ثانياً إحضار معلقتين أو ثلاث ملاعق من عصير الليمون.
علكيي بإحضار تتبيله الدجاج والتي عبارة عن الأتي.
معلقة صغيرة من الملح وربع ملعقة من الفلفل الأسود.
قومي بإحضار معلقتين كبيرتين من عصير الطماطم.
قومي بإحضار معلقتين من المايونيز.
قومي بإحضار معلقة صغيرة من بهار الفلفل الحلو  بابريكا.
قومي بإحضار معلقة من الريحان المجفف بالإضافة إلى معلقة صغيرة من الكركم.
تحضير معلقة ألى ثلاث ملاعق من زيت الذرة.

طريقة تحضير الدجاج بالفرن
قومي أولا بتجهيز الفرن وتسخينه علي درجة حرارة تصل إلى مائتي درجة مئوية.
 .قومي بإحضار الدجاجة وقومي بغسلها جيداً وتصفيتها من التتبيلة التي تم وضعها بها


قومي بتثبيت الجزء الخاص بالشبكة في الفرن وأحضري الصينية بداخلها الدجاج.
قومي بإحضار عصير الليمون وقومي بفرك الدجاج بها ودلكي الليمون بها كالمساج.
قومي بإحضار طبق وضعي فيه كلاً من عصير الليمون والملح والفلفل والمايونيز والبابريكا والريحان والكركم وزيت الزيتون.
قومي بجمع كل هذه المكونات داخل الإناء وقلبيهم مع بعضهم البعض جيداً حتي يتمازجا جيداً.
قومي باستخدام مكونات التتبيلة التي قمتي بمزجهما معاً داخل الإناء وضعيها علي الدجاجة بحيث تقومي بفركها جيداً  بحيث تستطيعي أن تقومي بتوزيع التتبيلة علي جميع أجراء الدجاجة بالتساوي.
قومي بإحضار الصينية المخصصة لدجاج الفرن وضعي القليل من الملح والقرفة بمقدار معلقة صغيرة علي تلك الصينية وبعدها قومي بتوزيعها جيداً بحيث تشمل جميع أرجاء الصينية.
قومي بوضع بضع قطرات من الماء إلى الملح والقرفة بحيث تعطى رائحة جميلة للدجاجة وللمطبخ أيضًا حيث يساعد ذلك على عدم التصاق الدجاجة بالصينية.
قومي باستخدام زيت الزيتون في دهن الدجاجة لكي تعطي لون التحمير للدجاجة في الفرن.
قومي بتثبيت الصينية في الفرن لمدة تتراوح بين ثلاثون دقيقة أو أربعين دقيقة في الفرن إلى أن يحمر الدجاج في الخارج وينضج من الداخل.
قومي بعد انقضاء مدة ثلاثون دقيقة أو أربعين دقيقة بإعادة دهن الدجاجة بالزيت العادي أو زيت الزيتون إذا لاحظ أن الزيت قد جف داخل الفرن حول الدجاجة.
ويساعد دهن الدجاجة مرتين إذا لاحظتي جفافها في المرة الأولى قي الفرن على أن يجعل الدجاجة لن تجف من الداخل وأنها ستكون سائغة طرية سهلة التناول والأكل بالنسبة للأطفال.

طريقة تقديم الدجاج بالفرن
لكي تحصلي على أفضل تتويج بعد عناء تحضير الدجاج بالفرن فعليكى بتقديمها ساخنة حيث أن تلك الوجبة تكون أشهى وأطعم في حال تقديمها وهى خارجة من الفرن وقومى باستخدام شرائح الطماطم والخيار والبقدونس في تزيينها كما يمكنك استخدام بعض رقائق الشيبسي وقومى برصها حول الصينية الخاصة بالدجاج المحمر بالفرن حيث أنها ستكون أشهى وألذ، كما يمكن تقديم الدجاجة مع طبق من الأزر الأبيض المزين بالبقدونس الأخضر الطازج.

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

اعلان